Introduction
Découvrez une délicieuse recette de noix de pécan caramélisées inspirée par Trisha Yearwood. Ces noix de pécan sucrées sont un régal parfait pour toutes les occasions, que ce soit pendant les fêtes de fin d'année ou simplement comme une collation délicieuse à tout moment de l'année.
Ingrédients
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre, fondu
- 3 blancs d'œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 4 tasses de moitiés de noix de pécan
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F (180°C) et tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
- Versez le beurre fondu sur la plaque tapissée.
- Dans un grand bol, mélangez les blancs d'œufs, le sucre et la cannelle.
- Ajoutez les moitiés de noix de pécan et mélangez-les jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
- Étalez les noix de pécan sur la plaque à pâtisserie.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes, en remuant les noix de pécan toutes les 10 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant 10 à 15 minutes avant de servir.
L'histoire derrière la recette
Trisha Yearwood partage cette recette spéciale de noix de pécan caramélisées avec une touche personnelle. Elle évoque des souvenirs chaleureux de son frère Jerry, un amateur de cuisine, qui lui a fait découvrir ces délicieuses noix de pécan. L'ajout de beurre et de sucre donne à ces noix une texture croquante, sucrée et riche.
Conseils supplémentaires
- Les noix de pécan seront encore un peu humides et collantes à la sortie du four, mais elles deviendront croustillantes en refroidissant.
- N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des épices supplémentaires selon votre goût.
Conclusion
Les noix de pécan caramélisées à la Trisha Yearwood sont plus qu'une simple recette ; elles sont une célébration des moments précieux partagés autour de la cuisine. Essayez cette recette simple et délicieuse pour créer des souvenirs savoureux avec vos proches. Bon appétit !